星巴克没座位,带上苹果电脑去中石化喝咖啡?

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2019-09-10 07:50

作为一名车主,现在有了新喝咖啡的去处。

95加满,再来一杯98号咖啡。

以后去中石化加油站加油,你还能点一杯现做的咖啡。9月3日,中石化正式在苏州开设了首家“易捷咖啡”。92#、95#、98#,这三组数字不仅仅代表汽油标号,同样也代表了咖啡品类。92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列)。价位最低的手冲黑咖啡为12元/杯,价位最高的为28元/杯,经典咖啡价位在15元-25元/杯。


石化行业的“便利店巨头”

其实中石化卖起咖啡并不让人意外,因为主营石化行业的中石化(易捷便利店)在2018年中国便利店以2.57万家排名国内第一。2.57万家是什么概念?排名第二的中石油“昆仑好客”2018年店铺数量为1.9万家,排名第三的“美宜佳”以1.1万家远远落后。在国内知名度较高的全家仅有2千家门店,7-Eleven为1644家,而罗森仅有1399家。

即使在“专业”领域,中石化依然有绝对优势。连锁咖啡巨头星巴克在2018年国内咖啡饮料市场份额超过50%,截止到2018年第一季度,星巴克在国内的门店数量到达了3124家。即使如此,和中石化的“易捷便利店”还是存在着“代差”。有着得天独厚的优势,卖起咖啡自然也就不意外了。


卖咖啡的利润远高于卖汽油

根据国际咖啡组织(International Coffee Organization)的数据显示,2013-2017年,以美国、日本为代表的发达国家及地区的咖啡消耗量增长缓慢或停滞;以瑞士、挪威为代表的发达国家咖啡消耗量出现下滑。中国咖啡的进口量自2000年以来则呈现指数型增长,2015-2017年,中国咖啡年消耗量从7.1万吨增至12.9万吨,增长了82%。2018年,中国人年均咖啡消费量为6.2杯,仅为美国的1.6%,但中国咖啡市场始终保持着年均20%的増长率,是世界平均水平的近10倍。


咖啡需求量快速增长,让企业无法忽视这个巨大的市场。以7-Eleven、全家为代表的便利店推出了各自的咖啡品牌,包括麦当劳、肯德基、汉堡王这些快餐连锁品牌都成立“咖啡专柜”,就连COCO奶茶、85度C,都为了售卖咖啡而重新装修店面。对于石化行业来说,已探明的石油储量不断减少、发展新能源的大局已经明确,看似隔行如隔山的石化企业坐拥海量门店,面对“一本万利”的咖啡行业自然也会动起自己的脑筋。

成败只看服务态度

作为车主,对于加油站内售卖咖啡自然是欢迎的,毕竟便利店内的咖啡饮料不是所有人都愿意接受的。但是无论对比星巴克还是全家这类的专业连锁,国企“便利店”最大的软肋恐怕就是服务了。


与服务相关的软件问题一直困扰着不少国字号的便利店,在上海好德、快客就是最典型的代表。没有规范的流程、店内员工缺乏服务意识让这些企业在外来的和尚面前还无竞争优势。而中石化的“易捷便利店”自然也没能逃过一劫,是特地跑去路边的加油站买杯咖啡,还是开车去商场买杯星巴克,到时候自然靠消费者自己选择。

但无论是在星巴克、便利店、还是加油站购买咖啡,这三者所面对的用户人群有着截然不同的特点。我想不会有人在周末下午带着苹果电脑去加油站点上一杯咖啡来欣赏窗外忙碌的加油工,反之亦然。所以我们把这种事情更应该看作是新能源时代,传统石化行业在自我变革之路上的尝试,对此我们应该是要鼓励的。

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评论(2)
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带鱼
2019-09-11 19:55

以后都是充电站,可以边充电边喝咖啡,完美结合

阿蔡
2019-09-10 19:43

加油站的小卖部生意感觉都很差

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